Milkshake's en smoothies

Milkshake van tiramisu *

Print dit recept
Milkshake van tiramisu *
Bereidingstijd: 10min
Uitvoering: Gemakkelijk

Ingrediënten voor 4 personen

Een heerlijk fris dessert in vrolijke kleurtjes als alternatief voor de klassieke tiramisu.

  • 1 appel
  • 1 vier
  • 2 deciliter bloedsinaasappelsap
  • 4 boudoirs
  • 200 g magere plattekaas
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels koffie
  • 1 eetlepel rietsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • enkele druppels amandelessence
  • cacaopoeder

Voorbereiding

  • snij de appel en peer in stukjes
  • eigeel en eiwit scheiden

 



Bereiding

  • meng de plattekaas met het eigeel, de koffie, rietsuiker, vanillesuiker en amandelessence en klop luchtig
  • klop het eiwit stijf en meng het onder het plattekaasmengsel
  • vul een champagneglas met de fruitstukjes, giet er het sinaasappelsap over tot de fruitstukjes onderstaan
  • steek een boudoir in het glas en lepel er kaasroom over

  



Afwerking

  • werk af met cacaopoeder

 



Consistentie- en viscositeitniveaus






Serveertip(s)

Deze lightversie met fruit bevat veel minder calorieën dan de klassieke tiramisu, wilt u nog minder calorieën vervang dan de suiker door kunstmatige zoetstof.  



Waar te koop?

Bronvermelding: Colruyt